?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Завтра празднуем

А сегодня Игорь испек торт)



Это самый правильный шоколадный-шоколадный торт по рецепту @kovarda_d.
Пару недель назад мы его опробовали, торт получился очень вкусный, рекомендую!

Я подглядывала за Игорем, поэтому рецепт с картинками))

Смешать:
2 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
6 ст.л. какао (просеять)
2 ст. сахара



2 яйца чуть взбить венчиком, добавить 1 ст. молока и 1/2 ст. растительного масла.



Получатся две смеси - сухая и яичная. Их нужно смешать.
А затем влить 1 стакан крутого кипятка.



@kovarda_d печет торт в мультиварке (режим выпечка на 65 минут+потом еще 20 минут), мы пекли в духовке.

Форму смазать маслом, присыпать мукой или манкой, влить тесто и поставить в духовку, предварительно разогретую до 220, через 5 минут поставить 180 и выпекать до готовности.



Для белого крема Игорь взбил 500 мл 33%-ных сливок и 100 гр сахарной пудры, потом добавил 250 гр маскарпоне.

Для шоколадного - разогрел 250 гр 23%-ных сливок, растопил в них 150 гр черного шоколада, потом остудил и слегка взбил венчиком.



Остывший корж разрезали на 3 части, промазали белым кремом, а сверху залили шоколадным.



Остатками белого крема украсили торт. Завтра будем угощать друзей!

На верхней картинке - торт моей мечты)))
Наш ниже, с надписью "6 лет"))



Comments

( 11 comments — Leave a comment )
simplehead
Nov. 28th, 2015 09:37 pm (UTC)
какой Игорь молодец. А шоколадный застыл?
dinasovkova
Dec. 4th, 2015 09:40 pm (UTC)
Спасибо) Крем застыл, но не сильно.
zadorinka0007
Nov. 29th, 2015 06:08 am (UTC)
Тэкс, записала.
Интересно, а вместо маскарпоне можно взять творог?
dinasovkova
Dec. 4th, 2015 09:41 pm (UTC)
Понятия не имею)) Я почти совсем не готовлю))
michletistka
Nov. 29th, 2015 07:20 am (UTC)
Очень красиво!
dinasovkova
Dec. 4th, 2015 09:42 pm (UTC)
И вкусно! Очень хороший шоколадный торт, не приторный)
michletistka
Dec. 5th, 2015 01:36 pm (UTC)
У меня аллергия на шоколад, так что я могу только эстетически насладиться!
dinasovkova
Dec. 5th, 2015 01:49 pm (UTC)
Вспомнилось, у моей однокурсницы была жесточайшая аллергия на шоколад, но она периодически срывалась, объедалась шоколадом и потом покрывалась корочкой..
michletistka
Dec. 5th, 2015 02:16 pm (UTC)
У меня отек гортани мгновенный, так что не могу шоколад, орехи, мак и гречку.
paolo_74
Nov. 29th, 2015 07:58 am (UTC)
Круто:))
Поздравляю!
dinasovkova
Dec. 4th, 2015 09:42 pm (UTC)
Спасибо))
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

dinasovkova
Марина

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com